Bricks au poulet curry et Kiri

brick poulet curry et kiriIngrédients :

Reste d’un demi poulet
10 feuilles de bricks
8 portions de Kiri
3 c.à.c de curry
1 jaune d’oeuf
Sel, poivre
300 g de riz cuit

Recette :

Émietter le poulet.
Dans un saladier, mélanger le poulet, le riz, le Kiri coupé en petits morceaux.
Ajouter le jaune d’oeuf et le curry.
Saler et poivrer.
Mélanger à la fourchette.
Incorporer la farce dans une feuille de brique, pliez les feuilles en forme de triangle, rectangle en forme de nem ou carré.
Faire cuire 15 minutes au four préchauffé à 180°C.

Servir avec une bonne salade verte.

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