Lasagnes au poulet

Une délicieuse recette, ultra simple à réaliser

lasagne poulet

Ingrédients :

– 8 feuilles de lasagnes
– Reste d’un poulet déjà cuit ou escalopes de poulet
– 200 g de champignons de paris (en boîte)
– Béchamel : 70g de beurre, 70g de farine, 1 litre de lait, sel, poivre et muscade.
– 200 g de fromage râpé
– 6 tranches de mozzarella

Recette :

-Précuire les pâtes à lasagne si besoin.

– Préparez la béchamel : faire un roux en chauffant farine et beurre, puis ajouter le lait en fouettant continuellement jusqu’à épaississement de la béchamel et enfin, assaisonnez.
– Effiler le poulet et le mélanger à la béchamel (prélever une partie pour la dernière couche de votre plat).
– Ajouter le fromage râpé ainsi que les champignons à votre mélange.
– Commencez le montage avec une feuille de lasagne, puis la sauce au poulet, puis une autre feuille, etc. La dernière feuille sera recouverte de béchamel.
– Ajouter également un peu de mozzarella ou gruyère sur le dessus.
-Enfourner à 180°C pendant 40 minutes.

Voir aussi recette de lasagnes aux légumes et lasagne bolognaise.

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