Pâtes au saumon

pate au saumonUne recette très simple à réalisée et au goût de tous. Cette recette vous plaira à coup sûre. À la maison on aime les plats à base de crème fraîche : gratin, lasagne, quiche…

Ingrédients pour 4 personnes:

-400 g de saumon fumé
-25 cl de crème fraîche épaisse
-1 c.à.s d’aneth séchée
-le jus d’un demi-citron
-1 échalote
-500 g de pâtes
-sel et poivre

Recette :

-Faire cuire les pâtes.
-Pendant ce temps préparer la sauce au saumon: émincer l’échalote et la faire revenir dans du beurre. Couper le saumon fumé en petits morceaux et l’ajouter aux échalotes. Ajouter la crème fraîche, l’aneth, le citron et un peu de sel et de poivre. Garder sur feu doux jusqu’à ce qu’à la cuisson des pâtes soit terminée.
Égoutter les pâtes et les servir de suite avec la crème au saumon, et petit peu de parmesan ou gruyère.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>