Gigot d’agneau à la française

Après vous avoir présenté le gigot d’agneau à la marocaine, je vous propose aujourd’hui une façon différente de cuisiner votre gigot d’agneau : le gigot d’agneau à la française.
Le résultat est très différent mais tout aussi bon. Une merveilleuse recette du dimanche. Une bonne viande rôtie et grillée à cuire lentement au four tout en appréciant les délicieuses odeurs du plat parcourir votre intérieur.

agneau au four

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Poulet aux abricots secs et amandes

L’association abricots secs et poulet est tout simplement sublime. Une onctueuse sauce au goût sucré-salé que je vous conseille de servir avec du riz. Recette marocaine qui peut être réaliser dans un tajine ou à la cocotte. Recette facile et rapide à réaliser.

Ingrédients :

  • 1 ou 2 poulets
  • 2 c.à.s d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 1 gros oignon émincé
  • 3 gousses d’ail.
  • 1 c.à.c de cannelle
  • 1 c.à.c  de cumin
  • 1 c.à.c de gingembre
  • 1 pincée de safran
  • 1 bouillon de poulet
  • 200 g  d’abricots séchés
  • 100 g d’amandes
  • 3 morceaux de sucre Continuer la lecture