Gâteau aux poires et à la noisette

Une nouvelle recette de gâteau tout simplement délicieuse. Très rapide et simple à réaliser. Le fondant et le bon goût de noisette réveilleront vos papilles.

moelleux noisette

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Pastilla au poisson et à la crème

Une délicieuse recette pour épater vos invités. Croyez moi, vous ne serez pas déçu du résultat!
Recette marocaine idéale pour un repas en famille ou entre amis. Un plat généreux et gourmand.

poisson pastila

pastilla marocaine

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Poulet aux amandes

Une recette de poulet sucré-salé à la marocaine. Il en existe plusieurs mais j’avoue que celle-ci est particulièrement bonne et pas trop chargée en sucre.

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Tortilla aux poivrons

Une savoureuse recette espagnole pour un samedi midi. Vous pourrez accompagner cette tortilla d’une belle salade verte et de quelques frites. La tortilla vous demandera 15 minutes seulement de préparation et 20 minutes de cuissson.

tortilla légume

Ingrédients :

  • 3 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 poivron rouge
  • 8 oeufs
  • 5 c.à.s huile d’olive
  • sel, poivre Continuer la lecture

Gigot d’agneau à la française

Après vous avoir présenté le gigot d’agneau à la marocaine, je vous propose aujourd’hui une façon différente de cuisiner votre gigot d’agneau : le gigot d’agneau à la française.
Le résultat est très différent mais tout aussi bon. Une merveilleuse recette du dimanche. Une bonne viande rôtie et grillée à cuire lentement au four tout en appréciant les délicieuses odeurs du plat parcourir votre intérieur.

agneau au four

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Clafoutis Framboises

Un dessert très simple à réaliser et délicieux. J’ai réalisé ce clafoutis avec des framboises mais le gâteau peut également être fait avec des raisins secs, des abricots, des cerises et pleins d’autres fruits. La préparation de ce dessert nécéssite une petite dizaine de minutes de préparation.

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Soupe épinards et pomme de terre

Idéale en cette période, cette soupe est un beau mélange de saveurs équilibrées. Même les enfants apprécient ce velouté.

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Poulet aux abricots secs et amandes

L’association abricots secs et poulet est tout simplement sublime. Une onctueuse sauce au goût sucré-salé que je vous conseille de servir avec du riz. Recette marocaine qui peut être réaliser dans un tajine ou à la cocotte. Recette facile et rapide à réaliser.

Ingrédients :

  • 1 ou 2 poulets
  • 2 c.à.s d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 1 gros oignon émincé
  • 3 gousses d’ail.
  • 1 c.à.c de cannelle
  • 1 c.à.c  de cumin
  • 1 c.à.c de gingembre
  • 1 pincée de safran
  • 1 bouillon de poulet
  • 200 g  d’abricots séchés
  • 100 g d’amandes
  • 3 morceaux de sucre Continuer la lecture

Tajine de poisson

Envie d’un plat à base de poisson qui a du goût? Ce tajine de poisson est un pur régal. Une recette très simple et facile à réaliser.
La recette proposée se marie avec quasiment tout les poissons : dorade, colin, saumon, sardines, rouget, cabillaut…
Les pommes de terre peuvent être remplacées par des aubergines.

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Cake pralin et amandes

Je suis assez fière de ce fameux cake. Il est tout simplement délicieux. La texture est parfaite, le cake est fondant à l’intérieur et croquant sur le dessus. Je pense conserver cette recette de base et la décliner selon mes envies.

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