Recette facile de pain

Belle découverte aujourd’hui avec cette recette de pain très simple à réaliser.

pain maison

Ingrédients :

  • 375 g de farine
  • 1 c.à.c de sel 
  • 12 g de levure fraîche
  • 300 ml d’eau tiède

Recette :

  • Déposer la levure dans un saladier et diluer la levure dans de l’eau tiède.
  • Ajouter la farine et le sel.
  • Mélanger à l’aide d’une cuillère.
  • Saupoudrer de farine et couvrir votre saladier d’un torchon sec.

pain fait maison

  • Laisser lever durant 1h30.
  • Après 1h30 la pâte aura triplé de volume.

pain lever

  • Déposer la pâte sur une feuille de papier sulfurisée et farinée. La pâte est très « spongieuse », c’est normal.
  • Séparer votre pâte en deux à l’aide d’une maryse afin de former deux pains.
  • Préchauffer votre four à 240° avec une lèchefrite remplie d’eau dans le bas du four.
  • Enfourner les pains pendant 35 minutes.
  • Ajouter de l’eau à mi-cuisson.

Recette tirée du blog Les petits plats de Rose.

pain facile

Une réflexion sur “ Recette facile de pain ”

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>