Recette facile de donuts

donuts facile

Découvrons aujourd’hui une recette de beignets américains. Ils pourront être nappés de chocolat fondu, d’un glaçage au citron ou à la fraise ou même simplement de sucre en poudre.

Ingrédients pour environ 6 personnes :

  • 500 g de farine
  • 175 g de sucre en poudre
  • 150 ml de lait
  • 10 g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • 3 oeufs
  • 1 c.à.c de vanille liquide
  • Pour le glaçage : 1 blanc d’oeuf + 2 gouttes de colorant + 200 g de sucre glace

Recette :

  • Mélanger dans un saladier la farine, le sel et la levure.
  • Dans un second saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la vanille. Bien mélanger jusqu’à épaississement de votre préparation.
  • Ajouter le lait et le beurre fondu. Bien mélanger puis ajouter le mélange farine+levure+sel.
  • Couvrir et laisser reposer durant 2 heures au frais.
  • Fariner votre plan de travail afin d’y étaler votre pâte sur 1 cm d’épaisseur.
  • Découper les donuts à l’aide d’un bol.
  • Faire frire les donuts, une minute de chaque côté. Les donuts devront être bien dorés.
  • Déposer les sur du papier absorbant.
  • Battre le blanc d’oeuf avec le sucre glace et ajouter le colorant de votre choix.
  • Napper la face de vos donuts avec le glaçage et ajouter des vermicelles pour la déco.

Bonne dégustation!

 

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