Cheesecake vanille

Un dessert frais et savoureux, idéal en cette saison.

cheesecake vanille

Ingrédients :

  • 250 g de biscuits au beurre émiettés
  • 125 g de beurre fondu
  • 500 g de fromage blanc
  • 120 g de crème fraîche
  • 3 oeufs
  • 120 g de beurre
  • 120 g de sucre
  • 1 c.à.s d’arôme de vanille naturel

Recette :

  1. Commencer par mettre votre moule cerclé au réfrigérateur.
  2. Mettre les biscuits dans un sac de congélation, fermer le et écraser vos biscuits à l’aide d’un rouleaux à pâtisserie.
  3. Vous devrez obtenir une consistance sableuse.
  4. Verser les biscuits dans un saladier et ajouter le beurre fondu. Bien mélanger l’ensemble.
  5. Déposer cette préparation dans votre moule. Étaler bien la préparation.
  6. Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre.
  7. Ajouter la fromage blanc et l’arôme de vanille.
  8. Monter la crème en chantilly et ajouter la à votre préparation.
  9. Verser cette préparation onctueuse par dessus le biscuit.
  10. Laisser reposer le gâteau pendant 10 heures au réfrigérateur.

Bonne dégustation !

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