Poulet au curry et crème de coco

Une recette parfumée et originale. Un délice en toute simplicité!

coco

Ingrédients pour 6 personnes: 

  • 6 escalopes de poulet coupé en morceaux
  • 4 cuillères à soupe d’huile
  • 1 cuillère à soupe bombée de curry en poudre
  • 4 tomates moyennes
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 50 g de gingembre frais
  • 30 cl de lait de coco
  • 480 g de riz basmati
  • Sel

Recette :

  • Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile, salez-les et saupoudrez-les de curry puis laissez-les mariner 30 min à température ambiante.
  • Pelez les tomates, épépinez-les et coupez-les en petits cubes.
  • Pelez les oignons et hachez-les, pelez l’ail et dégermez-le, pelez le gingembre et râpez-le finement.
  • Dans une pôele, faites dorer les morceaux de poulet 10 min à feu doux.
  • Ajoutez l’oignon, l’ail écrasé et le gingembre ; laissez cuire 5 min en mélangeant puis ajoutez les dés de tomate, couvrez et poursuivez la cuisson 15 min avant d’ajouter le lait de coco et de poursuivre la cuisson 20 min encore en mélangeant de temps en temps.

Charlotte au nutella

Une recette très simple à réaliser et si délicieuse qu’il serait vraiment dommage de s’en priver.

gâteau charlotte

Ingrédients :

  • 1 ou 2 paquets de biscuits cuillère
  • 5 c.à.s de nutella
  • 750g de mascarpone
  • 20 cl de crème liquide entière
  • Des Maltesers en déco

Recette :

  •  Fouetter la crème liquide jusqu’à épaississement.
  • Ajouter le mascarpone et le Nutella puis bien mélanger l’ensemble.
  •  Placer les biscuits cuillère, puis une couche de crème au Nutella.
  •  Rajouter des biscuits, et encore une couche de crème au Nutella.
  • Décorer, et placer au frais au moins 4 heures.

Savourer !

Cheesecake au chocolat

Recette très simple et rapide à réaliser. Un dessert qui fera à coup sûr plaisir à vos invités.
cheescake choco

Ingrédients : 

  • Pour le fond : 200 gr de biscuits speculoos + 120 gr de beurre
  • 400 gr de  fromage frais
  • 250 gr de mascarpone
  • 200 gr de chocolat noir
  • 120 gr de sucre en poudre
  • 3 oeufs

Recette : 

  • Préchauffez le four à 160°.
  • Commencez par écraser les spéculoos au mixeur.
  • Faites fondre le beurre et ajoutez-le aux biscuits émiettés.
  • Garnissez les fond de votre moule ou cercle patissier avec le mélange beurre biscuit .
  • Tassez et réservez au frais.
  • Faites fondre le chocolat au micro onde.
  • Mixez le fromage frais avec le mascarpone et le sucre.
  • Ajoutez les œufs un à un en mélangeant.
  • Incorporez le chocolat fondu.
  • Remplissez votre cercle de cet appareil et enfournez une heure à 160°.
  • Laissez prendre au froid le plus longtemps possible .

Un délice!!!