Des milliers de recettes sont présentées sur YannCook.
YannCook est un moteur de recherche de recettes de cuisine Ce que j’apprécie particulièrement c’est qu’il vous suffit de taper quelques ingrédients pour découvrir une liste de recette adaptée.
Fini la routine culinaire et la perte de temps à chercher une recette sur une dizaine de sites de recettes de cuisine. Place à la cuisine rapide, efficace et intelligente.
J’ai reçu ce flyer sur Facebook :
Sympa l’idée, vous ne trouvez pas?
Adresse : 9 avenue de la republique, 69200 Vénissieux
Si vous êtes dans le coin, voci un repas entre soeurs à ne pas louper!
Pour plus d’infos, rendez vous sur la page Facebook de Pause Gourmande
« Materner avec un grand Aime et My Home Bootcamp vous proposent de vous initier à un mode d’alimentation judicieux, inspiré de la chrononutrition appliquée au mois de jeûne. » A cette occasion un concours est organisé avec un joli lot à gagner.
Toutes les infos et conditions du concours sont à découvrir Ici.
Je compte bien y participer et vous?
Ma fille a voulu faire comme sa oummi. J’ai beaucoup apprécié son dessert confectionné à l’aide d’un kleenex pour représenter « une mousse chantilly à la noix de coco. » Quelle imagination à 5 an et demi.
Ingrédients :
500 g de pommes
500 g de poires
2 c.à.s de sucre en poudre
2 c.à.s d’eau
1 c.à.c de sucre vanillé
1/2 citron
Recette :
Éplucher les pommes et les poires et les découper en petits morceaux réguliers.
Déposer dans une casserole à feu moyen, les pommes, les poires, l’eau, le sucre et le citron.
Mélanger et couvrir.
Laisser mijoter jusqu’à ce que les fruits soient à peine tendres (5 minutes environ). Ne pas cuire trop longtemps afin de conserver les vitamines des fruits.
Donnez un coup de mixer afin d’obtenir la consistance voulue.
Se conserve au réfrigérateur dans un bocal fermé.
Si comme moi vous ne mangez pas de mousses au chocolat toute prête car elles contiennent toutes de la gélatine bovine, et bien sachez qu’il est très simple de les réaliser soi même. C’est simple et très rapide.
Préparez vos mousses au chocolat la veille pour le lendemain car elles doivent être servies bien frais et bien ferme.
Ingrédients :
200 g de chocolat noir
6 oeufs
1 c.à.s de sucre semoule
1 pincée de sel
2 c.à.s d’eau
Recette :
Faire fondre le chocolat au bain marie avec 2 c.à.s d’eau.
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
Ajouter une cuillère à soupe de sucre aux jaunes d’oeuf et bien mélanger.
Une fois le chocolat refroidi, l’ajouter à la préparation. Bien mélanger afin d’obtenir un appareil bien homogène.
Monter les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel afin d’obtenir des blancs bien ferme.
Incorporer délicatement les blancs au mélange jaune d’oeuf et sucre.
Une fois le mélange bien homogène, versez le dans des ramequins et réserver au réfrigérateur.
Ingrédients :
500 g de farine de froment
15 g de farine de blé noir
200 g de sucre en poudre
3 oeufs
750 ml de lait écrémé
250 ml d’eau
1/2 c.à.c de sel fin
1 c.à.s d’huile de tournesol
Recette :
Disposer la farine, le sel et le sucre dans un saladier.
Verser l’huile et les jaunes d’oeufs.
Ne pas mélanger à ce stade.
Verser l’eau et le lait et mélanger franchement à la main.
Ajouter le reste petit à petit en mélangeant toujours à la main.
Battre les blancs en neige à demi fermes et les ajouter à la pâte.
Mélanger avec la louche.
Je vous invite à découvrir 40 chrono-recettes qui vous permettront de manger sainement en période de jeûne.
40 recettes simples et faciles à réaliser regroupées dans un ouvrage téléchargeable gratuitement Ici
Je vous souhaite de passer un excellent mois de Ramadan.