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Biscuits

Une recette ultra simple à réaliser avec vos enfants.

biscuits enfants

Ingrédients :

– 1 oeuf
– 120 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 250 g de farine
– 125 g de beurre

Recette :

-Cassez l’oeuf dans un saladier, y ajouter une pincée de sel, le sucre et le sucre vanillé. Mélanger avec une cuillère de bois jusqu’à ce que l’appareil blanchisse.
-Ajoutez la farine, puis mélanger avec les doigts pour obtenir du sable.
-Ajoutez le beurre et pétrir pour obtenir une pâte bien homogène. —–Frappez la pâte en la lançant d’une main à l’autre jusqu’à obtenir une boule régulière. Si la pâte semble trop grasse et molle, y rajouter un peu de farine.
Laissez reposer la pâte au réfrigérateur durant un quart d’heure.
-Etalez de la farine sur la table et sur le rouleau à pâtisserie, puis étaler la pâte sur 5 millimètres d’épaisseur. Découper au couteau, à l’emporte-pièces ou avec un verre les formes que vous souhaitez.

Poser ces formes sur un papier sulfurisé et mettre à four moyen (180°) durant 15 minutes.