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Bricks à la marocaine

Recette simple et rapide à déguster accompagnée de quelques feuilles de verdures et d’un thé à la menthe. Vous trouverez de nombreuses recettes de bricks à la viande hachée, la particularité de celle-ci reste l’ajout de quelques feuilles de menthe.

Ingrédients pour 4 personnes :

200g de viande hachée
1 pomme de terre
1 oignon
10 feuilles de menthe fraîche
1 œuf
1 paquet de feuille de bricks
Sel, poivre, ½ cuillère à café de cannelle et cumin.
Huile

Recette :

Eplucher la pomme de terre et la faire cuire dans de l’eau bouillante.
Hacher l’oignon, le faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile.
Ajouter la viande puis l’assaisonnement, faite cuire 10 minutes tout en remuant.
Mettre le tout dans un saladier ainsi que l’œuf et la menthe cisselée.
Couper une feuille de brique en deux. La plier en rapportant le bord rond sur l’autre.
Mettre une cuillère à soupe de farce sur le bord gauche. Prendre le coin gauche le ramener en haut, ainsi le triangle formé, le rapporté vers le bas puis vers le haut.
Huiler les bricks à l’inde d’un pinceau cuisine.
Les faire cuire au four 10 à 15 minutes à 180°C.