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Cake aux raisins secs

cake raisinIngrédients :

150 g de raisins
3 oeufs
250 g de farine
100 g de sucre
150 g de beurre

Recette :

Préchauffer le four à 200°C
Plonger les raisins dans une casserole d’eau bouillante.
Mélanger dans un saladier, le beurre, le sel et le sucre.
Ajouter les oeufs un à un et mélanger à l’aide d’un fouet éléctrique.
Ajouter les raisins et la farine, bien mélanger.
Beurrer le moule puis y verser la préparation.
Enfourner 40 minutes.
La lame d’un couteau plantée au milieu du gâteau doit ressortir sèche.

Déguster avec un bon thé à la menthe.

cake raisin