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Cornet à la viande hâchée (Kefta)

Vous recevez du monde et vous souhaitez proposer un petit buffet salé qui plaiera à coup sûre à vos invités? Cette recette de cornets salés devrait vous séduire. Vous pourrez également vous inspirer de nos recettes de tartelettes salées, nos croissants salés au thon, nos beignets de morue et nos bricks au poulet.

cornet viande hachée

Ingrédients pour 12 cornets :

  • Une pâte brisée faite maison (de préférence).
  • 300 g de viande hâchée
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon
  • 1 jaune d’oeuf
  • Sel, poivre
  • 100 g de gruyère
  • 2 c.à.s de persil ciselé

Recette :

  1. Préchauffer votre four à 200°
  2. Couper votre pâte en bandes et enrouler les sur des moules à cornets beurrés.
  3. Faites cuire les cornets durant 15 minutes environ. Vérifier la cuisson au bout de 10 minutes.
  4. Pendant ce temps, couper l’oignon et le poivron en petits cubes.
  5. Faites revenir le poivron dans un peu d’huile d’olive.
  6. Ajouter l’oignon puis la viande hâchée.
  7. Saler, poivrer et bien mélanger l’ensemble.
  8. Une fois la viande cuite, ajouter le persil et le gruyère.
  9. Quand les cornets sont cuits, démouler les rapidement.
  10. Remplir les cornets de votre préparation.

C’est prêt! Entrée à déguster tiède.