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Flan facile à réaliser

flanflan

Ingrédients :

-1 pâte à tarte
-4 oeufs entiers
-100 g de sucre
-100 g de farine
-40 g de beurre fondu
-50 cl de lait

Recette :

-Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 8).
-Faite pré-cuire votre pâte pendant 10 minutes.
-Battre les oeufs et le sucre.
-Ajouter la farine et le beurre fondu.
-Diluer avec le lait froid.
-Verser la préparation sur votre pâte précuite.
-Enfourner pendant 45 minutes.

Laissez refroidir votre flan avant de le déguster.Saupoudrer le flan de cannelle ou sucre glace.

Mini flan de courgettes

mini flan legumes

Recette idéale en cette saison. Si comme moi vous n’aimez pas manger trop de viandes, ces petits flans accompagnés d’une bonne salade devraient vous plaire!

Ingrédients pour 6 personnes :

-4 courgettes
-1 oignon
-2 gousses d’ail
-persil
-4 oeufs
-30 g de maïzena
-120 g de gruyère râpé ou parmesan
-sel, poivre

Recette :

-Préchauffer le four à 180°
-Couper les courgettes en cubes avec les oignons
-Les faire revenir à la poêle dans de l’huile d’olive pendant 15 min ( il ne faut pas qu’elles s’écrasent )
-Ajouter ail et persil.
-Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers, la maïzena et le râpé
-Saler et poivre
-Verser dans un plat beurré ou dans des moules individuels en silicone

Cuire au four 20/25 min.