Ma fille de 11 ans voulait un joli gâteau pour impressionner ses amies. J’ai donc parcouru le net à la recherche d’une recette facile et rapide de gâteau d’anniversaire. Elle fut ravie de découvrir ce joli gâteau qui en plus d’être joli, était vraiment très bon! Découvrez donc cette recette en vidéo et testez la, vous ne serez pas déçu.

Ingrédients :

Pour les 2 génoises

• 400 g de farine
• 400 g de sucre
• 10 œufs entier
• 2 sachets de levure chimique
• 2 cuillères a soupe de sucre vanillé
• 1/2 cuillère a café de sel

Pour la mousse au chocolat

• 60 cl de crème liquide entière
• 300 g de chocolat noir
• 50 g de chocolat au lait praliné
• 50 g de sucre
• 50 g d’eau
• 5 jaunes d’œufs
• 1 pincée de fleur de sel

Pour le sirop

• 200 g d’eau
• 100 g de sucre
• 1 bâton de vanille

La recette