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Pancakes

pancakeRecette tirée du blog http://oumimene.aime.over-blog.com/

Ingrédients :

-300g de farine
-2 sachets de levure chimique
-1 sachet de sucre vanillé
-50 ml (ou 5cl) d’huile
-200ml (ou 20 cl) de lait
-100 ml (ou 10 cl) de crème liquide
-3 oeufs
-50g de sucre
-1 pincée de sel

Recette :

-Mélangez tous les ingrédients ensemble (au fouet électrique ou au robot).
-Laissez reposer la pâte pendant 45 minutes.
-Dans une poêle bien chaude (en passant du sopalin imbibé d’huile si besoin), faites cuire les pancakes des 2 côtés (environ 1 minute de chaque côté). Attention ça cuit vite!!

Voilà c’est prêt. A servir avec du miel et un bon thé à la menthe.