Archives du mot-clé pâte feuilletée

Tarte aux pommes et mascarpone

tarte mascarponeIngrédients :

-1 pâte feuilletée
-3 à 4 pommes
-200 g de mascarpone
-3 oeufs
-3 cuil. à soupe d’amandes en poudre
-70 g de sucre en poudre
-1 sachet de sucre vanillé

Recette :

-Foncez le moule à tarte avec la pâte.

-Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, le mascarpone, ajoutez la poudre d’amande, puis versez ce mélange sur la pâte.

-Répartir les pommes pelées et coupées en lamelles et saupoudrez de sucre vanillé.

-Mettez à cuire au four préchauffé à 180°c (th.6) pendant 25 min environ ( selon votre four).

-Laissez refroidir avant de servir.

Quiche camembert-pommes de terre

quiche camembert

Ingrédients :

-1 pâte feuilletée
-2 pommes de terre
-1 camembert
-25 cl de crème fraîche
-3 œufs
-Sel, poivre
-moutarde

Recette :

-Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pommes de terre pendant environ 15 minutes.
-Pelez-les et découpez-les en rondelles fines.
-Préchauffez votre four à thermostat 180°C.
-Etalez votre pâte dans un plat adapté.
-Piquez-la avec une fourchette.
-Faites la pré-cuire pendant 10 minutes.
-Etalez dessus les pommes de terre et un peu de moutarde.
-Répartissez le camembert découpé en lamelles.
-Versez un mélange d’œufs battus et de crème.
-Assaisonnez.
-Enfournez pour environ 25 minutes de cuisson.

Vous pouvez ajouter des oignons et du blanc de poulet.
A déguster accompagnée du bonne salade verte.