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Quiche au jambon

quiche jambonIngrédients :

-1 pâte brisée
-1 tasse de jambon coupé en morceaux
-1 tasse de fromage râpé
-1 échalote hachée
-3 gros oeufs
-Lait
-Sel, poivre, persil

Recette :

-Faire cuire à blanc pendant 15 minutes au four à 180°C.
-Mélanger le jambon, le fromage rapé et l’échalote dans un bol.
-Mettre ce mélange dans le fond de tarte.
-Battre les oeufs dans une tasse à mesurer et remplir de lait jusqu’a l’obtention de 1 tasse de liquide.
-Saler et poivrer.
-Verser la préparation liquide sur le mélange de jambon.
-Enfourner 30 minutes à 180°C.