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Tarte Tatin

Je vous propose encore une recette de dessert très facile à réaliser, économique et délicieuse! tarte pomme tarte pommes Ingrédients :

  • 8 pommes
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 pâte feuilletée ou brisée
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre
  • de la cannelle

Recette :

  1. Éplucher et découper vos pommes en petites lamelles.
  2. Faites fondre le beurre directement sur votre moule (utiliser un moule à tarte rond antiadhésif).
  3. Ajouter dans votre moule le sucre en poudre et laisser chauffer pour faire un caramel. Le caramel devra être bien doré.
  4. Disposer les morceaux de pommes de manière à obtenir une belle déco.
  5. Utiliser une spatule pour aplatir les pommes.
  6. Saupoudrer les pommes de sucre vanillé et de cannelle.
  7. Retirer le plat du feu et le recouvrir de votre pâte. Penser à bien appuyer sur les bords.

Enfourner durant 40 minutes à 180° La tarte tatin se déguste idéalement tiède et accompagnée d’une boule de glace à la vanille.