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Tartelettes salées

Une recette de tartelettes salées de saison ! Très appréciable en ce mois de mai, je l’accompagne d’une bonne salade. Un petit délice parfait pour satisfaire toute la famille. tartelette olive Ingrédients pour la pâte (pour 12 tartelettes) :

  • 220 g de farine
  • 80 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • De l’eau

Ingrédients pour la farce : 

  • Une petite boite de thon au naturel
  • 15 olives noires dénoyautées
  • 15 olives vertes dénoyautées
  • 125 g de gruyère
  • 25 cl de sauce tomate
  • 1 oignon finement ciselé
  • 1 peu de persil haché
  • Sel poivre

Recette : Pour la pâte :  Mélanger dans un saladier la farine, le beurre mou et l’oeuf. Ajouter la pincée de sel et un peu d’eau. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Former une boule de pâte et laisser la reposer au frais durant au moins 30 minutes.

Pour la garniture : Mélanger dans un saladier le thon, les olives hachées et l’oignon ciselé. Saler et poivrer et ajouter la sauce tomate puis pour finir le persil ciselé.

TARTELETTE
Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Etaler la pâte et beurrer les moules.
  • Découper la pâte à l’aide d’un emporte pièce rond.
  • Disposer la pâte sur les moules.
  • Verser un peu de garniture sur vos tartelettes.
  • Enfourner durant 10 à 15 minutes à 180°.

Bon appétit!